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Metodología y datos

Cómo leemos la web de cada restaurante.

Lo que mide el Índice Studio32, de dónde salen los datos, cómo se calcula la nota y hasta dónde llega. Medición de octubre de 2026.

Qué mide y qué no

Mide lo bien que una IA puede leer y entender la web de un restaurante: si puede entrar, si sabe qué es y dónde está, qué ofrece y si lo entiende un turista que pregunta en su idioma. Es la parte de la visibilidad que depende del propio restaurante y que se puede arreglar.

No mide la calidad de la cocina ni del servicio, ni a quién recomienda una IA en un momento concreto. Una nota baja no dice que un restaurante sea malo: dice que una máquina entiende mal su web.

De dónde salen los restaurantes

  • Overture Maps Foundationversión 2026-09-23.1, licencia CDLA-Permissive 2.0
  • OpenStreetMap© colaboradores de OpenStreetMap, licencia ODbL
  • Socios de Visit Valènciasu directorio público

Unimos las fuentes y dejamos un solo punto por local: si dos registros tienen el mismo nombre propio en el mismo sitio, son el mismo restaurante. Cada local lleva su tipo (restaurante, bar, cafetería, heladería u horno) porque no compiten entre sí.

De cada restaurante con web en los mapas medimos esa web. Si no funciona, es de otro negocio o es una red social, el mapa lo dice: para una IA, esa web no existe.

Cómo se lee cada web

Con un lector propio, sin IA: entra como lo haría el robot de un buscador o de una IA, sin ejecutar JavaScript, lee la portada y las páginas principales y guarda lo que encuentra. Respeta el robots.txt de cada web. Cada comprobación guarda su prueba: qué vimos, dónde y cuándo.

Las cuatro preguntas

¿Puede entrar?

La web funciona y es suya, conexión segura, deja pasar a los robots de las IA, se lee sin JavaScript, está preparada para el móvil, carga rápido y tiene mapa del sitio.

¿Sabe quién eres?

Ficha de restaurante para máquinas (schema.org), un título que dice qué es y dónde, dirección y teléfono escritos, descripción para buscadores y enlaces a sus fichas.

¿Sabe qué ofreces?

Carta en texto con precios, especialidad dicha claramente, horario escrito, texto suficiente, preguntas frecuentes, fotos descritas y web al día.

¿Te entiende en su idioma?

Páginas en inglés, italiano, francés, neerlandés y alemán además del español, carta traducida, traducción real en vez de un botón automático e idiomas bien declarados.

Cada pregunta da una puntuación de 0 a 100. La nota del índice es su media ponderada; la de idiomas pesa menos que las otras tres. El análisis completo mira además lo que pasa fuera de la web: guías, listas oficiales y fichas.

Los colores del mapa

  • Muy bien preparada80 a 100
  • Bien preparada65 a 79
  • Mejorable50 a 64
  • Con mucho margenmenos de 50
  • La IA no puede leer su webno existe, da error o es de otro
  • Sin web propiano tiene, o solo una red social o un portal

En el mapa, los vecinos se ven por su color. La nota con número y el detalle se ven al buscar un restaurante concreto.

Cómo comprobamos que funciona

  • Se repite igual147 webs medidas otra vez horas después: la nota cambia de media 0,16 puntos y el orden se mantiene.
  • Acierta35 webs revisadas a mano punto por punto: idiomas y carta coinciden en 34 y 35.
  • Limpiadominios caducados, webs de otros negocios y portales se apartan por reglas y a mano.

Sus límites

Las fuentes abiertas no tienen todos los locales, y algunos registros son antiguos: un restaurante puede haber cerrado o cambiado de web. En una muestra al azar, en torno a un 5 % de las webs medidas no eran la web de un restaurante. Una web cambia: la nota es la de la fecha de medición.

Datos abiertos

Los datos del mapa (cada local con su nombre, municipio, coordenadas, tipo y tramo) se ofrecen bajo la Open Database License (ODbL) 1.0, como pide OpenStreetMap. Puedes usarlos citando «Índice Studio32, con datos de © colaboradores de OpenStreetMap y Overture Maps Foundation».

Descargar los datos (JSON)

Correcciones y retirada

Si ves un dato que no es correcto, tu web ha cambiado o prefieres que tu restaurante no aparezca, escríbenos a francisco@studio32.es o al 657 695 181. Lo revisamos y lo corregimos o lo retiramos.